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Archiv für die Kategorie „Essen“

Heute ist mal so gar nichts wie immer. Der Brief aus Eckernförde hat mich knapp verfehlt, bevor ich das Büro verließ. Jetzt bin  ich wieder zurück in Brauweiler nach einem positven Gespräch und voller neuer Energie. Die Uhr geht auf halbeins und ich muss noch schnell die Freitagskolumne einleiten. Denn dann gibt es für mich Mittagessen. Damit ist dann alles wie immer. Regelmäßige Mahlzeiten gehören für mich mittlerweile zum Alltag. Und wehe, ich bin auf Reisen, dann hole ich um diese Zeit immer eine Knifte heraus, die ich mir morgens schmiere. Vor wenigen Jahren noch habe ich noch über meinen Geschäftsfreund Peter geschmunzelt, der Punkt 12.30 Uhr immer seine Agentur verließ. Jetzt bin ich selber so einer. Was das mit Margarete Brix, Muddern, Tante Hila, der Nachbarin Martha und Oma Borby zu tun hat. Lesen Sie selbst. (Illustration: Meike Teichmann) Diesen Beitrag weiterlesen »

Kennen Sie das auch, Sie fühlen sich einfach auf. Jetzt bitte keinen schweren Stoff, kein schwermütiges Sinnieren, keinen Zoff. Es war eine harte Woche mit vielen Auf und Abs. Das Wetter hier in Brauweiler spielte dazu eine passende Begleitmusik. Am Montag war  es noch wunderbar warm, da brach am Dienstagabend schon die Temperatur ein. Doch am Wochenende soll es schon wieder besser werden. Comes rain, comes shine. Wenn etwas gilt, dann ist es dieser so wunderbar unverbindliche Spruch. Der Brief aus Eckernförde hingegen erinnert uns dagegen an etwas ganz Verbindliches. Maggie erinnert uns daran, dass der Herbst vor der Tür steht. Erster kulinarischer Vorbote ist immer der Federweiße, dann folgen die Oktoberfeste mit Weißwurst und Oktoberfestbier, gefolgt von Kürbisgerichten und Kohlroulade, in dem Moment kommen auch auch schon langsam Heißgetränke mit Alkohol vermischt auf den Tisch. Aber Moment mal, wie bin ich eigentlich darauf gekommen. Ich glaube, ich muss gleich mal ein zweites Frühstück einschieben. Ach ja, Margarete Brix schreibt, die dritte Jahreszeit stehe vor der Tür. So was kann auch nur ein Nordlicht schreiben, hier im Süden haben wir es noch mit den Spätausläufern des Sommers zu tun. Heute Abend hätte ich Lust auf eine Tarte provencale und  einen gekühlten Weißwein. Als Entree für einen besinnlichen Abend. (Illustration: Meike Teichmann) Diesen Beitrag weiterlesen »

Der Preis den keiner will. Der Windbeutel 2012. Für die dreisteste Werbelüge: Früchteteee ohne Frucht, Alkolholfreies Bier mit Alkohol (0,45 Umdrehungen), Hack mit Wasser gestreckt. Das Video stellt alle fünf Kandidaten und zur Abstimmung geht es hier. www.abgespeist.de Eine Initiative von foodwatch.de

„Currywurst ist SPD.“ Am Mittwoch haben die Sozialdemokraten in NRW ihr Leitmotiv für den Wahlkampf vorgestellt. Spinnen die nun eigentlich alle? Was ist da los in Düsseldorf? Vor wem haben die Angst, dass sie sich zu solchem Schwachsinn hinreißen lassen? Wo wir gerade dabei sind: Currywurst gibt es in Brauweiler mittlerweile nur noch beim Griechen in Abteipassage. Was geht hier ab? Die aktuellen Umfragen geben die Antwort. Die Piraten entern nicht nur die Parlamente in Berlin und an der Saar. Sie stürmen auch die Umfragecharts.  11 Prozent für die Piraten raunt das Wahlorakel. An Rhein und Ruhr, aber auch im nördlichsten Bundesland Schleswig-Holstein. Und da kommt unsere Freundin Margarete Brix ins Spiel. Sie hat heute von Sonnenblumenkernen in der Fußgängerzone in Eckernförde zu berichten. (Illustration: Meike Teichmann) Diesen Beitrag weiterlesen »

Wer derzeit in die Restaurants in und um Brauweiler geht, dem wird vielleicht auffallen, dass nicht an jedem Tisch gegessen wird. Oder wenn dann Salat oder ein Süppchen. Genauso ist es mit dem Alkohol, der ein oder andere zischt ein paar Kölsch, die meisten bleiben bei Wasser. Es ist ja Fastenzeit. Margarete Brix, unsere Freundin aus Eckernförde, erlebte kürzlich das genaue Gegenteil. Sie war zu einem Fress-Event in ein Lokal eingeladen und machte die Erfahrung, dass sie Hemmungslosigkeit in jedweder Form einfach nicht erträgt. Arme Maggie, aber lesen Sie selbst welche Pirouette sie heute schlägt. (Illustration: Meike Teichmann) Diesen Beitrag weiterlesen »

(red) Die Küchenchefs des Senders VOX waren vergangenen Donnerstag schon zum zweiten Mal in der Donatusstraße 151, um Helmut Körner und seinem Team in Körners Schlemmerbude im Gewerbegebiet Brauweiler auf den Zahn zu fühlen. Letzte Woche hat es mit dem Fotografieren nicht geklappt – , ich wurde recht rüde von der Aufnahmeleiterin  des Platzes verwiesen: „Wer sind Sie überhaupt? Brauweilerblog? Sie sind ja gar nicht angemeldet. Sie können hier jetzt nicht fotografieren!“ Wie auf Facebook angekündigt, haben wir die Schlemmerbude wieder besucht. Gestern. Kein Aufnahmewagen, keine Kameras, Alltag eben in der Schlemmerbude. Und hungrige Gäste vor der Theke. Schlemmerchef Körner empfiehlt seine hausgemachte Klopse: „Helmuts Frikadelle„. Wir werden sie beim nächsten Mal probieren. Und was sagt der Chef zu der Aktion: „Es kommt auf jeden Fall Leben in die Schlemmerbude durch die Sache. Wären Sie sonst hier?“ Der Blick fällt auf die Kasse und da sticht einem der Aufkleber ins Auge: „Powered by Küchenchefs„. Übrigens die Sendung wird am 27. November um 19.15 Uhr auf VOX ausgestrahlt.