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Hurra, das Café im Zahnrad hat einen neuen Pächter…

In Brauweiler tut sich was. Seit 30. August 2010 kann man im Café im Zahnrad wieder Mittagessen. Unter der Leitung der Geschäftsinhaberin Petra M. Gobelius gibt es ein ausgeklügeltes System, das es Eltern und Kindern sehr leicht macht, ihr Mittagessen in Empfang zu nehmen,

und das ohne Bargeld. Die Kinder legen ihre Karte auf ein Gerät und bekommen ihr Essen ohne lange Wartezeiten.
Für die Kinder kostet ein Menü (Hauptgericht und Dessert) 3,50 Euro. Wer ein Glas Wasser trinken möchte, zahlt nur 20 Cent dazu. Erwachsene zahlen 4 Euro für ein Essen.

Wie das alles funktioniert, kann man ausführlich bei www.kinder-cater.com nachlesen.

Wir bieten ein spezielles Kindermenü

Kinder-Cater stellt sich auf die ausgewogene Ernährung im Kindesalter ein.
Neben der richtigen Kombination von Nährstoffen sind die Portionen (etwa halbe Erwachsenenportionen) und die visuelle Art der Präsentation kindgerecht.
Das Menü besteht aus einem Hauptgericht mit Nachtisch (wahlweise Obst/ Rohkost/ Süßspeise).

Kurze Wege für Warmverpflegung

Das Einzugsgebiet von Kinder-Cater für die Belieferung mit warmen Essen umfasst einen Radius von ca. 25 km um die Produktionsstätte Bergheim-Fliesteden. So wird gewährleistet, dass die Fahrtzeit von 30 Minuten (PKW, Landstraße) nicht überschreitet und die notwendige Warmhaltezeit des Essens möglichst gering gehalten wird.

Da wir termingerecht und nicht einige Stunden vor Essenausgabe liefern, sind unsere Kapazitäten in der Warmverpflegung begrenzt, weil fast alle unsere Kunden zwischen 11.30 Uhr bis 12.30 Uhr beliefert werden möchten.

Wir kochen im Cook+Chill-Verfahren

Seit August 2007 bieten neben der o.g. Warmverpflegung, auch die Möglichkeit im Cook+Chill-Verfahren hergestelltes Mittagessen zu liefern.
Das Essen wird vorgekocht und mit speziellen Hochleistungskühlschränken (Chiller) auf 3°C herunter gekühlt. Am nächsten Vormittag liefern wir in Ihre Einrichtung das vorbereitete und gekühlte Essen zusammen mit den frischen Komponenten wie z.B. Joghurt und Salat aus. Gegen Mittag können dann Ihre Mitarbeiter das Essen in Kombidämpfern „regenerieren“ und zu Ihren individuellen Essenszeiten das Essen erwärmen. Insbesondere wenn Sie an mehreren Terminen Essen, ist somit ein langes Warmhalten der Speisen überflüssig.

Regionalität

„Aus der Region – Für die Region“ – Wir bevorzugen regionale und saisonale landwirtschaftliche Erzeugnisse. Unsere Lieferanten sind z.B. :

Der „Fliestedener Obsthof“
Der Wiesenhof in Stommelerbusch
Bäckerei Voosen aus Brauweiler

Das Zahnradcafé öffnet momentan Montag bis Freitag von 11 bis 18 Uhr.

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Zahnrad Brauweiler

Hier gibt es das Kursprogramm 2021 1. Halbjahr als Download.

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